종자와 유행성 종자 부족에 대한 이해

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정원 안에

한 정원사는 주문할 수 있는 씨앗이 없다는 사실을 깨닫고 당황하여 질문을 하기 시작했습니다. 그녀의 새 책은 몇 가지 답을 제시합니다.

마가렛 로치

대유행 봉쇄가 시작되었을 때, 정원 작가이자 팟캐스터인 Jennifer Jewell은 동부 해안 연설 여행을 떠나고 있었습니다. 그녀와 그녀의 파트너인 John Whittlesey는 몇 주 동안 캘리포니아주 뷰트 카운티에 있는 집을 떠나 있을 계획이어서 씨앗 주문을 포함하여 평소 봄 채소밭 준비를 건너뛰었습니다.

그들은 “빨리 집으로 가는 길을 찾고 씨앗을 찾으세요”라고 생각했습니다.

그러나 3년 전 3월을 거꾸로 뒤집은 모든 사람들처럼 그들도 제품마다, 카탈로그마다 "품절"이라는 메시지에 직면했습니다. 그 시점에서 Jewell 씨를 놀라게 한 것은 새로운 병원체뿐만이 아니었습니다.

“'잠깐만, 씨앗을 얻지 못하면 먹을 수도 없다'는 정말 원초적인 두려움이었습니다.”라고 그녀는 회상했습니다.

물론 그녀는 그것이 사실이 아니라는 것을 알고 있었습니다. 부부는 식량의 일부를 재배하지만 전부는 거의 재배하지 않습니다. 그러나 그것은 그녀를 진정시키지 못했습니다. “인간, 포유류, 도마뱀 뇌 등 무엇이라고 부르든 본능적인 두려움이 있었습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

그로 인해 높아진 취약성은 그녀가 종자에 대해 아무리 많이 알고 있어도 그것만으로는 충분하지 않다는 인식을 촉발시켰습니다.

다음과 같은 질문이 쏟아졌습니다. 정원사에게 종자를 공급하는 공급망은 무엇입니까? 유전 공학과 같이 종자 세계에서 우리가 듣는 큰 문제가 소규모 소비자 카탈로그에서 유기농 종자를 구입하는 사람을 걱정해야 하는 것입니까?

“정원사로서 나는 그러한 답을 찾고 싶었고 다른 것들도 내 실사의 일부가 되어야 한다고 느꼈습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

그녀가 시작한 답에 대한 탐구는 9월에 출판될 그녀의 최신 저서 "우리가 뿌리는 것: 씨앗의 개인적, 생태적, 문화적 중요성에 관하여"에서 정점에 이르렀습니다.

그녀의 탐구는 대유행 초기 몇 달 동안 북부 캘리포니아의 시골 협곡 삼림 지대를 아침 산책하면서 시작되었으며, 그곳에서 그녀는 "내가 사는 곳의 씨앗을 보다 구체적이고 주의 깊게, 그리고 더 깊은 관찰을 통해 보려고" 노력했다고 말했습니다.

가장 눈에 띄는 것은 도토리와 벅아이(Aesculus californica)가 그녀의 관문이었습니다.

“한 식물의 씨앗을 실제로 보면 모든 곳에서 씨앗이 보이기 시작합니다.”라고 그녀는 썼습니다.

그리고 또한: “숲을 알면 콘, 견과류, 열매를 배울 수 있습니다. 콘, 견과류, 베리류를 알면 숲도 알게 될 것입니다.”

아마도 식량 취약성에 대한 생각이 탐험을 촉발했기 때문에 Jewell 씨는 자신의 토종 씨앗 중 어떤 것이 식용으로 사용되었는지 궁금해했습니다.

그녀의 집 게시판에 붙인 웨일스 속담에는 “사과 속에 숨겨진 씨앗은 눈에 보이지 않는 과수원이다”라고 쓰여 있다.

그녀는 우리의 모든 식량 종자가 원래 야생종에서 유래했다는 것을 알고 있었기 때문에 "이것은 아마도 내가 설명할 수 있는 단절된 경로 중 하나처럼 보였습니다"라고 그녀는 말했습니다.

예를 들어, 도토리는 아메리카 원주민의 전통 음식입니다. 서부 붉은봉오리(Cercis occidentalis)의 어린 잎, 꽃, 꼬투리, 만자니타(Arctostaphylos)의 열매도 마찬가지입니다. 다양한 Triteleia, Brodiaea 및 Camassia를 포함하여 그녀가 산책에서 본 봄 꽃이 피는 토종 구근의 구근도 식품입니다.

그녀의 식용 가능한 질문은 또 다른 질문을 불러일으켰습니다. 왜 우리의 자연 서식지 스타일 정원과 채소밭이 이렇게 분리되어 있습니까? “그들은 다시 연결되어야 합니다. 왜냐하면 그들은 실제로 서로에게서 태어났기 때문이죠.”라고 그녀는 말했습니다.

매일 아침 그녀는 진행 상황을 확인하곤 했습니다. 어떤 씨앗이 형성되고 있었나요? 어느 것이 흩어졌습니까? 각각 얼마나 더 커질까요?

그녀는 "나는 그들이 친구인 것처럼 그들을 지켜보고 있습니다."라고 말하면서 특히 늦여름과 가을에 다른 정원사들을 위한 조언을 덧붙였습니다. "밖으로 나가서 씨앗 창고에 어떤 씨앗이 있는지 살펴보세요."

Jewell 씨는 “씨앗은 우리 중 많은 사람들이 읽을 수 없는 것”이라고 썼습니다.

언어를 배우고 우리 자신의 언어에 씨앗의 메시지를 주입한 모든 방법을 들어보자고 Jewell 씨는 제안합니다. "종자 돈", "나쁜 씨앗", "전쟁의 씨앗", "변화의 씨앗"과 같은 표현은 각각 씨앗 자체만큼 담겨 있습니다.