식탁 팟캐스트: George Archos와 함께 Michigan Avenue에 베팅하기

이번 에피소드에서는 19세에 레스토랑 주인이 된 시카고 사람의 통찰을 들어봅니다. Verano Holdings의 창립자이자 CEO인 George Archos는 최근 Magnificent Mile에 새 레스토랑을 오픈하고 이곳이 여전히 인기 있는 이유를 공유합니다. 또한 레스토랑과 대마초의 공통점이 무엇인지 알아보고 David Manilow는 Archos가 두 분야 모두에서 어떻게 번성하고 있는지 알아냈습니다. 또한 Crain의 Ally Marotti는 레스토랑 청구서 하단에 추가 추가 요금을 설명하기 위해 돌아왔고 Manilow는 단일에 대한 사례를 제시합니다. , 표준 서비스 요금.

에피소드를 놓치지 마세요 — The Dining Table을 구독하세요애플 팟캐스트,스포티 파이또는 어디서든 팟캐스트를 듣습니다.

샴페인과 캐비어를 조합하면 실패할 일이 없습니다. 그런데 프라이드치킨으로 거품을 낸 적이 있나요?

또한 David Manilow는 이번 가을과 그 이후에 무엇을 마실지에 대해 소믈리에 Philippe André와 이야기를 나눕니다.

시카고에서 뉴올리언스의 맛을 찾고 계십니까? West Town의 Frontier가 갈 곳입니다.